Hemkunskap - traditioner

HKK-boken sidan 40-46

- Du ska kunna berätta vad som anses vara typisk svensk mat, och vilka mattraditioner vi har på olika högtider. Samt om det finns "importerade" mattraditioner.

- Du ska kunna berätta om grundläggande "regler"/traditioner inom de vanligaste religionerna.

Mejla mig (fredrikaman@humfryskolan.se) en väl beskriven och tydlig redogörelse för ovanstående uppgifter.

Hemkunskapsboken 2

Hk-boken (Ny upplaga):
Näringslära:
Läs sid 16-19 och gör "uppgift 6" på sid 19
Läs sid 20-23 och gör "uppgift 7" på sid 22
Ögna genom sid 24-27
Livsstil och sjukdomar:
Läs sid 28-34

Hk-boken (äldre upplaga):
Näringslära:
Läs sid 7-11 och gör "uppgift 1:2" på sid 11
Läs sid 12-13 och gör "uppgift 1:3" på sid 14
Ögna genom sid 15-21
Läs sid 22
Livsstil och sjukdomar:
Läs sid 38-43

Skicka svaren på uppgifterna till:
fredrikaman@humfryskolan.se

Hem- och konsumentkunskap - klass 9

För att bli godkänd i HKK, så ska ni minst ha nått nedanstående mål i ämnet. Det är alltså utifrån era förmågor i dessa mål ni kommer att bli bedömda i samband med era uppgifter i ämnet, dvs caféverksamheten, matsalsansvar på luncherna, teoretiska uppgifter (boken) samt praktiska uppgifter (bak, matlagning, disk och andra hushållsuppgifter).

Mål som eleverna skall ha uppnått i slutet av det nionde skolåret

Eleven skall
– kunna planera, tillaga, arrangera och värdera måltider med hänsyn till ekonomi, hälsa, miljö och estetiska värden,

– ha kunskaper om resurshushållning för att kunna välja och använda metoder, redskap och teknisk utrustning för matlagning, rengöring och tvätt i hushållet samt kunna hantera dem på ett för situationen funktionellt och säkert sätt,

– kunna samarbeta med andra oavsett skillnader i fråga om exempelvis kön och etnicitet samt ha insikter i frågor som rör kulturell variation och hushållsarbetets koppling till jämställdhet,

Bedömningens inriktning

Bedömningen i ämnet hem- och konsumentkunskap gäller elevens skicklighet, kreativitet och samarbetsförmåga vid genomförandet av olika verksamheter i hushållet. Det innebär att elevens kunskaper om mat och måltider, boende och konsumentekonomi samt social gemenskap utgör bedömningsgrund. Elevens medvetenhet om och förmåga att värdera och hantera konkreta problem i relation till hälsa, resurshushållning, jämställdhet och kultur ingår i bedömningen. Elevens förmåga till reflekterat handlande genom hela arbetsprocessen utgör en viktig grund för bedömningen.

Kriterier för betyget Väl godkänt

Eleven tar egna initiativ och visar skicklighet i utförandet av olika uppgifter i hushållet.
Eleven hanterar konkreta problem och bedömer olika lösningar i relation till sin egen och andras hälsa.
Eleven tar ansvar för val och handlingar under hela arbetsprocessen och har insikter om relationen mellan hushåll, samhälle och miljö.
Eleven utför handlingar i hushållet utifrån medvetna val och argumenterar för dessa i relation till resurshushållning.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänt

Eleven hanterar oförutsedda situationer i hushållet och omprövar tidigare val när förutsättningarna ändras.
Eleven genomför och beskriver olika arbetsuppgifter i hushållet samt bedömer arbetsprocess och resultat ur flera perspektiv, t.ex. estetiska, etiska, historiska och internationella.

– känna till sina rättigheter som konsument och kunna värdera olika slags information vid utförandet av verksamheter i hushållet.

Hemkunskapsuppgift klass 9

Bok 11-18:
* Läs sidorna 4-9 och gör uppgifterna på sidan 9.
* Läs sidorna 10-13 och gör uppgifterna på sida 12 och 13.
* Läs sidorna 14-15 och gör uppgifterna på sidan 15.

Bok 1-5:
 * Läs sidorna 6-7
* Läs sidorna 30-33 och gör uppgifterna
* Läs sidorna 34-37 och gör uppgifterna

Skicka era färdiga uppgifter till mig:
fredrikaman@humfryskolan.se